为拓展学生知识面，提高大家对专业课程学习的兴趣，生命科学学院于10月20日下午6时30分在综合楼410举办了以“发现中国葡萄酒风土”为主题的讲座。应学院赵玉平教授的邀请，夏广丽和李凌峰老师为参与讲座的同学们上了一堂生动的葡萄酒知识课。

夏广丽老师是烟台市“双百计划”创新人才、烟台市酿酒师协会会长、瀑拉谷首席酿酒师、中国葡萄酒技术委员会委员、中国食品工业协会国家品酒委员，以及众多国际葡萄酒大奖赛的评委。李凌峰则为中国葡萄酒信息网采编中心主任、WSET3级高级品酒师兼记者，走访国内外主要葡萄酒产区，长期报道葡萄酒行业资讯，主持出版了《走近酿酒师》(一、二卷)、《中国精品酒庄游》等专业书籍。 课堂伊始，夏广丽老师向同学们介绍了葡萄酒在中国源远流长的历史，然后讲述了国内外产地的不同特点与风格，由东向西，由南向北，结尾着重介绍了山东省的葡萄酒产业。接着，李凌峰老师用丰富的经验与同学们分享了葡萄酒的容器种类、开瓶方式以及品鉴的流程。最后，在场学生品尝了不同类型的葡萄酒，切实理解了老师所介绍的理论内容。

本次讲座使学生深入学习了葡萄酒知识，让大家了解到葡萄酒领域相关产业与发展前景，激发了同学们对葡萄酒的兴趣，开拓了大家的视野，是一次学术性与趣味性兼具的主题活动。

审核：牛鸣昊